Готовим рецепт мяса в духовке - мякоть бедра от "мираторг". Снова для тех, кто умеет получать удовольствие от простых вещей.
Ингредиенты: мякоть говяжьего бедра, соевый соус - 2 ст.л., горчица - 1 ст.л., чеснок - 4 зубч., тобаско - 2 ч.л., соль/перец - по 1 ч.л. Времени занимает больше, чем обычно - я мариновал 2 часа, но Вы можете с утра в холодильник убрать до вечера. Плюс запекать ещё 1,5 часа.
Ссылка на статью:
Ссылки на меня: VK:
СОЧНО будет ТОЧНО мякоть бедра в духовке в МЕДОВО горчичном соусе ПРОЖАРКА MEDIUM - простой рецепт
Автор: I PLOV YOU 2 858 просмотров
Как приготовить стейк из мраморной говядины Мираторг Жарим мясо Гриль Рецепт говядина
Автор: Кулинарный блог Life Good РЕЦЕПТЫ 35 637 просмотров
Эксперимент Стейк из мякоти бедра Мираторг не советую Средняя прожарка на сковороде гриль
МРАМОРНАЯ ГОВЯДИНА Как пожарить стейк Баффало Мираторг
Автор: Miratorg 21 474 просмотра
Фотографии
Ответы на вопросы:
Для чего мякоть бедра говядины?
Мякоть бедра – пожалуй, универсальная часть говядины для приготовления любых вторых блюд и супов. Благодаря тому, что используется мраморная говядина, блюда получаются значительно вкуснее, чем из обычной говядины. Плотное не жидкое мясо.
Сколько варить говядину Мираторг?
Рекомендуется варить в подсоленной воде с лавровым листом и душистым перцем (5-6 минут после всплытия и повторного закипания).
Можно ли есть сырую говядину Мираторг?
Врачи не рекомендуют регулярно есть сырое мясо: в говядине высокое содержание протеина, который требует усиленной работы печени даже у здорового человека. Мраморное мясо может ухудшить состояние людей с проблемами желудка – панкреатитом, холециститом или язвой.
Сколько нужно тушить мраморную говядину?
В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить мясо в течении 5 минут, затем выложить овощи. Обжаривать на среднем огне еще 5 минут. Добавить 800 мл воды, тушить на медленном огне 50 минут.
