Всем привет! На связи шеф! Если вы не любите супер полезную брокколи, значит вы просто не умеете ее готовить. Смотрите видео и запоминайте рецепт на все времена: запеченная брокколи в сырном соусе с томатами.
Ингредиенты: брокколи – 500 г помидоры свежие – 150 г оливковое масло - 30 мл соль, перец – по вкусу
Для соуса: сыр фетакса – 250 г яичный желток – 1 шт. сливки 33% – 100 мл чеснок – 2 зубчика
Сегодня Александр Антипин приготовит один из самых известных коктейлей на основе рома – дайкири – с добавлением свежей ароматной клубники. Миксуйте вместе со знаменитым бартендером и участвуйте в конкурсе #порачтотопринять!
Для клубничного рома: ром светлый – 500 мл клубника свежая – 200 г лайм – 1 шт.
БРОККОЛИ С КУНЖУТНЫМ СОУСОМ - РЕЦЕПТ ПАНАЗИАТСКОЙ КУХНИ
Автор: IVLEV CHEF 76 667 просмотров
Рецепт от Ивлева СТЕЙК ИЗ БРОККОЛИ С ОРЕХОВЫМ СОУСОМ ГАМАДАРИ
Автор: IVLEV CHEF 58 426 просмотров
Как правильно и быстро приготовить замороженную брокколи Как правильно варить брокколи
Автор: Рецепты в гостях у Вани 264 751 просмотр
РЕЦЕПТЫ ОТ ИВЛЕВА - ЗЕЛЕНЫЕ ОВОЩИ С ЧЕСНОЧНО-СОЕВЫМ СОУСОМ
Автор: IVLEV CHEF 131 541 просмотр
Фотографии
Ответы на вопросы:
Как нельзя готовить брокколи?
Когда готовите на пару, следует быть предельно внимательными: брокколи не должна соприкасаться с кипящей водой. Крышку не открывайте до самого конца приготовления. Методы обработки должны быть максимально эффективными.
Как правильно приготовить брокколи на сковороде?
Приготовление 1 Разрежьте брокколи на небольшие соцветия, оставляя немного стебля. Как выбрать и порезать брокколи 2 Смешайте воду с чесноком и луком. Можно добавить молотую горчицу. 3 Разогрейте масло в сковороде на огне выше среднего. ... 4 Обжаривайте 2–3 минуты, пока капуста не начнёт румяниться.
Почему нужно отваривать брокколи?
Делают это, чтобы наверняка убедиться в отсутствии прятавшихся в соцветиях вредителей. Достаточно десяти минут вымачивания, после которого можно приступать к варке. Разделённый на соцветия кочан опускают в кипяток и проваривают в течение четырёх-пяти минут.
Что хорошо сочетается с брокколи?
Брокколи, куда класть, с чем сочетать В салатах идеальными компаньонами брокколи станут жареный бекон, яйца, помидоры, сливочные и сырные заправки. Штруделю, кишу или несладкому пирогу начинка из брокколи добавит свежести. ... В соусах брокколи отлично сочетается с белым вином, яйцами, чесноком, сыром и перцем чили.
