Быстрый способ декора из айсинга Как украсить имбирные пряники цветами из насадок
Автор: ILbakery 205 579 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Как правильно разводить айсинг для пряников?
Этапы, как разводить айсинг: 1 Встряхнуть пакет с порошком. 2 Вскипятить воду, остудить до 50-70° С. 3 Высыпать нужное количество смеси в емкость, вылить воду в пропорции 1:1. 4 Перемешать миксером сначала на небольших оборотах, а затем – на средних. 5 Взбивать 40-60 секунд, пока масса не увеличится в размере и не побелеет.
Что сделать чтобы пряники были мягкими?
Надежный способ размягчить пряники - на поднос выложить нарезанный тонкими кусочками белый хлеб, а сверху, прямо на хлеб, положить пряники. Затем убрать весь поднос в полиэтиленовый пакет или обернуть его пищевой пленкой. Оставить на 2-4 часа, в зависимости от того, насколько твердые пряники и какого они размера.
Как сделать чтобы айсинг блестел?
Для того чтобы айсинг блестел, можно поместить изделия под лампу накаливания или слегка просушить феном, а также использовать специальную добавку для блеска, которую вы сможете найти в нашем магазине. Нельзя хранить готовые пряники в холодильнике!
Почему трескается айсинг на пряниках?
- Почему на пряниках возникают микротрещинки и заломы на глазури?
- Это от механического воздействия. Либо вы пряник переложили, а глазурь еще не досохла, либо подвинули, либо взяли поднос, а он немного движется — вот и получилась трещинка.
