Люля-кебаб из картошки #люлякебаб #люля #люлякебаб #картофельнийблюда #картофельная замороженные люля кебаб с картошкой. Канал: Master CHef - Категория: Все Рецепты - Дата: 12.05.2024
ЛЮЛЯ КЕБАБ с КАРТОШКОЙ на Сковороде
Автор: ЧАЙХАНА Узбечка 14 836 просмотров
Рецепт находка Вкуснее люля-кебаб я не ела Потрясающее горячее блюдо на праздник и не только
Автор: Вкусные рецепты Ольги Ким 3 304 809 просмотров
Картошку просто так НЕ ЖАРЬТЕ Новый ТРЮК с пустой бутылкой захватывает МИР
Автор: Вкусные советы 1 352 027 просмотров
Люля-кебаб без мангала в духовке Делай так и фарш не когда не упадёт с шампура
Автор: РЕЦЕПТЫ ОТ VANZO 1 221 370 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Как правильно пожарить замороженные люля-кебаб?
Замороженные люля выкладываем на противень, предварительно смазанный растительным маслом или на силиконовый коврик. Ставим в холодную духовку и включаем 180*. Пока духовка разогревается, люля разморозятся! Запекать до образования золотистой корочки!
Нужно ли размораживать люля-кебаб перед жаркой?
Перед приготовлением блюдо нужно разморозить 40-50 мин. !!! не размораживайте в микроволновые печи. Способ приготовления: блюдо запекать в разогретой духовке t-180 ° С, 15 мин. или жарить на мангале и гриль t 200 ° -240 ° С 5хв.
Можно ли замораживать сырой люля-кебаб?
Как видите, готовится люля-кебаб дома по рецепту достаточно просто. Полуфабрикаты можно заморозить и оставить до подходящего случая. Подавайте кебабы со свежими овощами или приготовленными на гриле, а также с горчицей и аджикой на выбор.
Что нужно чтобы люля-кебаб не разваливался?
Фарш нужно очень хорошо вымесить, а затем еще и отбить, чтобы дать возможность образоваться белковым «нитям», которые и свяжут наш фарш в единое целое, превратив его в тот самый кебаб. Так же отбивание удаляет из фарша лишние пузырьки воздуха, делая его более плотным.
