Люля Кебаб На Электрогриле Tefal

Нанизывайте и распределяйте мясо по шампуру влажными руками, прижимайте как можно плотнее, чтобы в фарше для люля-кебаба не оставалось воздуха. Тогда мясо будет отлично держаться на шампуре. Фарш нужно очень хорошо вымесить, а затем еще и отбить, чтобы дать возможность образоваться белковым «нитям», которые и свяжут наш фарш в единое целое, превратив его в тот самый кебаб. Так же отбивание удаляет из фарша лишние пузырьки воздуха, делая его более плотным. Замороженные люля выкладываем на противень, предварительно смазанный растительным маслом или на силиконовый коврик. Ставим в холодную духовку и включаем 180*. Пока духовка разогревается, люля разморозятся! Запекать до образования золотистой корочки!