Курочка с полбои? в афганском казане полба в афганском казане. Канал: Чо ПОХАВАТЬ - Категория: Все Рецепты - Дата: 12.05.2024
Как приготовить Кюфта ПО ЭЧМИАДЗИНСКИЙ Полба Ачар в Афганском казане is preparing an Armenian
Автор: У ГЕОРГА 74 211 просмотров
Как я приготовил рассыпчатый плов в АФГАНСКОМ КАЗАНЕ
Автор: КАЗАН ШАМПУР КУНГУР 137 429 просмотров
Перловая каша с мясом в Афганском казане
Автор: Готовим вместе 27 921 просмотр
Настоящий Узбекский плов в Афганском казане Oasis - вкусно готовим
Автор: Oasis - вкусно готовим! 384 014 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Почему в афганском казане быстро готовится еда?
За счет повышенного давления, температуры внутри афганского казана может быть выше 100 градусов, что позволяет ускорить приготовления блюд. Но если вы хотите готовить в нем как в обычном казане, то вам достаточно приоткрыть крышку.
Сколько варить кашу в афганском казане?
Закрыть казан крышкой и варить кашу 15 минут на среднем огне. Дать настояться блюду 10 минут. Перед открытием казана не забудьте выпустить пар из клапанов, и только после этого открывайте.
Нужно ли спускать пар во время готовки в афганском казане?
Если пар не будет свободно выходить из котелка при кипении, может случится большая неприятность: крышку сорвет. Фактически в наших руках мини- паровой котел с давлением пара в одну-две атмосферы. Поверьте, даже 1 кг давления пара на квадратный сантиметр поверхности – это большая разрушительная сила.
Сколько по времени варится в афганском казане?
Важные заметки Говядина в афганском казане тушится очень быстро. На это может уйти около 30–40 минут, в то время как в обычных условиях такое мясо может требовать и двух, и трех часов томления. Готовить в таком казане можно и дома на плите, и на природе на открытом огне.
