Мясо тушенное с подливкой. Идеальное блюдо для подачи к практически к любому гарниру, больше всего подлива подходит к рису, макаронам, картофельному пюре или к тушеным овощам. Мясо очень нежное, сочное и ароматное. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
готовлю гуляш как в СССР тот самый вкус из детства
Автор: игорь уральский 6 332 966 просмотров
ВКУСНО И ТАК ЗНАКОМО гуляш - из СССР на открытом огне
Автор: RuslanoV 14 052 265 просмотров
Муж научил готовить ПЫШНУЮ пюрешку и ВКУСНЫЙ гуляш Рецепты проверенные годами
Автор: УХ ТЫ,КУХНЯ 1 746 432 просмотра
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ ПО-СОВДЕПОВСКИ
Автор: IVLEV CHEF 5 451 824 просмотра
Фотографии
Ответы на вопросы:
Нужно ли вымачивать конину?
Как варить конину
Если мясо имеет специфический запах, от которого хочется избавиться, нужно замочить его на 2-3 часа в холодной воде.
Как приготовить подливу с мясом без томатной пасты?
Морковь натереть на терке. Добавить к обжаренному мясу. Немного дать обжариться луку и морковке, после этого добавить муку, 1-2 минуты обжарить мясо с мукой и добавить воду и душистый перец. Тушить под крышкой до готовности мяса (примерно 30-35 минут).
Для чего полезно мясо конины?
витамин К, медь и железо принимают участие в синтезе эритроцитов, повышают концентрацию гемоглобина, предотвращая анемию; витамин А, кальций и фосфор укрепляют кости, что существенно понижает риск переломов; калий и магний оказывают благоприятное действие на работу сердца.
