Приветствую всех друзья! Афганский казан творит чудеса! Приготовил рыбу в казане, получилось очень вкусно.. Ингредиенты Щука, язь, окунь, соус краснодарский, лук,морковь, чеснок, помидоры, перец болгарский, масло подсолнечное, соль, лавровый лист, смесь перцев. Варил не менее двух часов.. #афганскийказан #щука #язь #окунь
Томатные караси в афганском казане Нежный и вкусный карасик
Автор: Чо ПОХАВАТЬ 56 667 просмотров
Консервы больше не покупаю в магазине Рыбные консервы из речной рыбы в афганском казане 3 способа
Автор: Ловись Рыбка Life 37 631 просмотр
Рыбка в афганыче с картохой ВКУСНЕЙШАЯ
Автор: Чо ПОХАВАТЬ 16 639 просмотров
63 Афганский казан Почему горчит
Автор: Деревенский Самодел 178 414 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Нужно ли спускать пар во время готовки в афганском казане?
Если пар не будет свободно выходить из котелка при кипении, может случится большая неприятность: крышку сорвет. Фактически в наших руках мини- паровой котел с давлением пара в одну-две атмосферы. Поверьте, даже 1 кг давления пара на квадратный сантиметр поверхности – это большая разрушительная сила.
Почему в афганском казане быстро готовится еда?
За счет повышенного давления, температуры внутри афганского казана может быть выше 100 градусов, что позволяет ускорить приготовления блюд. Но если вы хотите готовить в нем как в обычном казане, то вам достаточно приоткрыть крышку.
Сколько готовить в афганском казане после закипания?
Важные заметки Говядина в афганском казане тушится очень быстро. На это может уйти около 30–40 минут, в то время как в обычных условиях такое мясо может требовать и двух, и трех часов томления. Готовить в таком казане можно и дома на плите, и на природе на открытом огне.
Сколько воды нужно добавлять в афганский казан?
Залить водой на 1-1,5 см выше продуктов (не более 2/3 объема). Зафиксировать крышку. Проверить клапаны. Поставить на умеренный огонь на 15-20 минут.
