Да, я варю огурцы. Смотрите видео - я рассказала, зачем я это делаю)) Ну, и, конечно, мои любимые рецепты. Сразу 7! Горячие блюда, которые не получатся без вареных, тушеных или жареных соленых огурцов! Соленые огурцы здесь
ВОТ что я делаю с СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ если они остаются до весны Сухой РАССОЛЬНИК
Автор: Кухня наизнанку 1 787 734 просмотра
НЕ ПОВТОРЯЙТЕ моих ошибок ОГУРЦЫ соленые ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ Без сахара без уксуса без подвала
Автор: Кухня наизнанку 8 602 918 просмотров
Жареные СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ КАК ГРИБЫ с макаронами не оторваться Никто не ожидал что это очень вкусно
Автор: Розовый Баклажан 293 076 просмотров
Яичница с солеными огурцами Да Это невероятно вкусно
Автор: Вкусная минутка 206 247 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Сколько соли и сахара на 1 литр воды для огурцов?
Сколько соли, сахара, уксуса нужно на литр воды для маринованных огурцов Для маринованных огурцов на 1 литр воды берем 2 столовых ложки соли, 2 столовых ложки сахара, 2 столовых ложки 6% уксуса. Уксус для маринованных огурцов используется двух видов 6% и 9%, реже – уксусная эссенция.
Сколько нужно соли сахара и уксуса На трехлитровую банку огурцов?
Залить огурцы и закатать. Перевернуть кверху дном и укутать до остывания», - делится Ольга. Также она раскрыла свой любимый рецепт: «На трёхлитровую банку: вода - 1,5 литра; сахар - 160 гр.; соль - 60 гр.; уксус 9% - 60 гр.; чеснок; травы; специи.
Что можно сделать с Пересоленными огурцами?
Также спасти очень пересоленные огурцы может сладкий рассол. Расстворите в холодной воде примерно 3 столовые ложки сахара, слейте с огурцов старый рассол и залейте их сладкой водой. За 1-2 дня лишняя соль уйдет, огурцы снова будут вкусными. Хозяюшки также советуют спасать пересоленные огурцы уксусом.
Почему соленые огурцы в банке становятся мягкими?
Слишком мало соли приводит к размножению нежелательных бактерий, которые разрушают структуру овощей. Большое же ее количество вытягивает влагу из огурцов, делая их сухими и мягкими. Оптимальная пропорция: 40–50 граммов на 1 литр воды.
