Кутья поминальная/кутья из риса/рис с мёдом и изюмом/постное сладкое блюдо/ кутья в микроволновке из риса. Канал: ПРОСТО, ВКУСНО, ПО-ДОМАШНЕМУ - Категория: Все Рецепты - Дата: 12.05.2024
КАК ПРИГОТОВИТЬ КУТЬЮ ПОМИНАЛЬНУЮ Сладкая классическая поминальная кутья из риса и изюмом
Автор: КОРОТКО и ЯСНО пошаговые видео рецепты 116 394 просмотра
Как варить рис в микроволновке Готовим с Оксаной Валерьевной
Автор: Оксана Валерьевна 221 011 просмотров
КАК ПРИГОТОВИТЬ КУТЬЮ ИЗ РИСА С ИЗЮМОМ И МЁДОМ НА Сочельник
Автор: КУХНЯ С ВИКТОРИЕЙ МИРОШНИЧЕНКО 46 138 просмотров
Как сварить РИС БЕЗ КАСТРЮЛИ Быстро и просто в микроволновке
Автор: Праздник Вкуса 15 601 просмотр
Фотографии
Ответы на вопросы:
Какую крупу кладут в кутью?
Кутья варят из разнообразных круп и цельных зерен: пшеницы, перловки, булгура, риса, ячменя, овса и даже гречки. Главное условие – чтобы крупа была мягкая, но в то же время рассыпчатая. Ее можно варить на воде, молоке либо смеси из воды и молока.
Какой нужен рис для кутьи?
лучший рис для кутьи - это длиннозернистый, например, басмати промывайте рис перед варкой, это поможет удалить лишний крахмал и сделает крупу более рассыпчатой. варите рис в достаточном количестве воды, пропорция крупы к воде должна быть примерно 1:2.
Для чего готовят кутью на поминки?
Символизм кутьи
Зерно, являющееся основным компонентом поминальной каши, символизирует возрождение: ведь каждый год зерновые попадают в землю, вырастают, дают начало новой жизни, а затем умирают, чтобы найти свое продолжение в следующем урожае. Так и душу человека после смерти ожидает новая жизнь на небесах.
Как поминать кутьей?
Церковными обычаями принято поминать кутьей умершего не только в кругу семьи и знакомых, но и приносить ее в храм. Кушанье оставляют на особом пьедестале, так называемом «кануне», где любой прихожанин может отведать угощение и тем самым почтить память усопшего.
