Ягодный кисель — полезный, вкусный и красивый напиток в любое время дня для взрослых и детей. Сегодня я его приготовила не на традиционном крахмале, а с агар-агаром. Спешу поделиться рецептом!
Ингредиенты: Клубника — 120 Грамм (у меня мороженая); Малина — 120 Грамм (у меня мороженая); Вишня — 120 Грамм (у меня мороженая); Сахар — 150 Грамм; Вода — 1,3 Литра; Агар-агар — 10 Грамм; Количество порций: 5-6 Подборка лучших предложений от Сбера ????
Как использовать агар-агар Фруктовое желе
Автор: без.Е - готовим вкусно 371 599 просмотров
Беру стакан любого варенья - РАЗ ДВА и ВКУСНОТА готова Вкусное лакомство за считанные минуты
Автор: Праздник Вкуса 1 880 207 просмотров
Мармелад на агар-агаре Простой рецепт
Автор: Простые рецепты Светланы Герасимовой 358 821 просмотр
Берем 300 грамм любых ягод Подойдут замороженные и получаем целую гору конфет
Автор: Калнина Наталья 457 552 просмотра
Фотографии
Ответы на вопросы:
Сколько нужно агар-агара на стакан воды?
В домашних условиях следует использовать следующие пропорции: чайная ложка агара на стакан воды, если производитель не дает другой инструкции. Агар можно разводить холодной водой из-под крана или водой комнатной температуры. Нужно помнить, что агару требуется время для набухания, это, как правило, 30 минут.
Можно ли в кисель добавить агар-агар?
В качестве загустителя в кисель добавляют крахмал, поэтому он получается очень тягучим. Однако можно встретить рецепты, в которых крахмал заменяют другими загустителями. Один из таких примеров — кисель с агар-агаром. Ароматный напиток из ягод получается очень вкусным и при этом полезным. 28 дек. 2021?г.
Как правильно разводить агар-агар?
Растворить агар-агар можно практически в любой жидкости: воде, бульоне, фруктовом соке и др. Примерное соотношение: чайная ложка на стакан. Через 15 минут смесь ставят на огонь и доводят до кипения. Варить не нужно, надо лишь растворить гранулы полностью.
Сколько агар-агара на 1 литр?
40–50 грамм желатина на литр жидкости; или 10 г агара.
