Белорусские колдуны с мясом - изумительно вкусное блюдо с румяной и невероятно вкусной картофельной оболочкой, которая хранит в себе очень сочную и ароматную мясную начинку! Это замечательный вариант питательного обеда для всей семьи. Рецепт простой, ингредиенты доступные, а это значит, что колдуны обязательно нужно готовить! РЕЦЕПТ ниже (нажмите "ЕЩЕ"). Ингредиенты: Картофель - 1 кг 300 г Фарш (свинина+говядина) - 500 г Лук (для картофельного теста) - 70 г Лук (для фарша) - 170 г Перец молотый (у меня смесь перцев) - по вкусу Соль - по вкусу Сметана - 1 ст.л. Растительное масло для обжаривания. Форма для запекания 25х35 см Приятного Вам аппетита! ******************************************************************** Друзья, подписывайтесь на мой канал
СМАЧНЫЕ БЕЛОРУССКИЕ КЛЕЦКИ ИДЕАЛЬНОЕ СОЧЕТАНИЕ КАРТОФЕЛЯ И МЯСА
Автор: Другая Кухня 83 592 просмотра
Литовские ЦЕППЕЛИНЫ-одно из наивкуснейших блюд в мире Zeppelinas Hackfleischkl e Zeppelin recipe
Автор: Rosa_Koch 1 457 155 просмотров
Лепельские клёцки блюдо из списка ЮНЕСКО для гостей Рождественского турнира
Автор: Телеканал ОНТ 8 492 просмотра
Обожают все Как приготовить Колдуны драники белорусские с мясом
Автор: Любовь Сазонова 1 183 631 просмотр
Фотографии
Ответы на вопросы:
Как сделать клецки чтобы они не разваливались?
Еще несколько лайфхаков от Викторовны: если в тесто добавить немного лука, оно быстро не потемнеет, а если смешать с тестом вареную картошку, клецки получатся мягкие и не будут разваливаться в кипящей воде. "Варим их минут 30-40. Опытная хозяйка сразу поймет, когда клецки готовы.
Как приготовить клецки из сырой картошки?
Сырой картофель очистить, натереть на мелкой терке, отжать и переложить в отдельную миску. Затем добавить в картофель кипящее молоко, чтобы он не потерял цвет, посолить, добавить яйцо, муку и замесить тесто. Большой ложкой сформовать круглые клецки и положить их в кипящую воду, варить несколько минут.
Что такое клецки с душами?
Клёцки с душой
Мол, когда разрезаешь только что приготовленную клёцку — изнутри поднимается облачко душистого пара. Это и есть «душа». Символизм названия блюда подчёркивается тем, что его было принято есть на осенний день памяти предков, Дзяды.
Как подать ньокки?
Картофельные ньокки (клёцки мелкие) La Molisana являются типичным блюдом итальянской кулинарии. По классическому рецепту подают с оливковым маслом и сыром или томатным соусом. Подходит как гарнир или как основное блюдо.
