Картофель - 5 рецептов для праздничного ужина и на каждый день кухня наизнанку драники. Канал: Кухня наизнанку - Категория: Все Рецепты - Дата: 12.05.2024
Лучший рецепт картофельных драников Невероятно вкусные картофельные оладьи Potato Fritters
Автор: Вкусная минутка 217 886 просмотров
Идеальные Драники от шефа - рецепт от Бельковича ПроСто кухня YouTube-версия
Автор: ПроСто кухня 2 420 520 просмотров
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ ПО-ИВЛЕВСКИ - Рецепты от Ивлева - ENG SUB
Автор: IVLEV CHEF 2 253 721 просмотр
Самые вкусные ДРАНИКИ из картошки деруны Все СЕКРЕТЫ приготовления Potato pancakes Готовим дома
Автор: Готовим дома 5 440 876 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Нужно ли вымачивать картошку для драников?
Картофель для драников необходимо чистить и натирать на мелкой терке поэтапно, чтобы клубни не замачивать в воде, чтобы они не теряли крахмал. Чтобы картофельная масса для драников не темнела важно добавить луковое пюре, это придаст готовому блюду восхитительный аромат и золотой цвет.
Как приготовить драники чтобы они не темнели?
Добавим, чтобы сырой тертый картофель долго не потемнел, можно влить в него немного горячего молока. Также можно использовать не терку, а кухонный комбайн. Тогда картофель не успеет потемнеть.
Какая нация придумала драники?
Являются неотъемлемым атрибутом белорусской кухни. По одной из версий драники пришли в белорусскую кухню из немецкой благодаря выпущенному в 1830 году труду «Кухар добра навучаны» Яна Шитлера, в котором он привёл позаимствованный у немцев рецепт оладий из картофеля.
Чья кухня драники?
Драники – одно из самых узнаваемых и любимых блюд белорусской кухни.
