Эту вкуснятину готовлю из остатков картофельного пюре Невероятно вкусные котлетки
Автор: Nataliya Mashika 436 502 просмотра
Оладьи из картофельного пюре
Автор: Что приготовить??? 16 229 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Как приготовить пюре из сухого картофеля?
Вскипятить 450 мл воды, добавить 3 г соли. Снять воду с огня, добавить 200 мл холодного молока. Ввести 100 г сухого картофельного пюре, аккуратно перемешать. Накрыть, дать постоять 3 минуты, добавить 20г сливочного масла и еще раз аккуратно перемешать.
Почему картофельное пюре получается сухим?
Для производства одного килограмма сухого картофельного пюре используется 6-10 килограмм сырого картофеля. Это потому, что в картофель состоить по большей части из воды, как и мы с вами. Также удалятся очистки... В итоге когда около 6-10 кг чистят варят и высушивают - получается 1 кг.
Что такое сухое картофельное пюре?
Пюре картофельное сухое - это сухой сыпучий продукт в виде хлопьев разной формы и размера. Производство сухого картофельного пюре происходит из свежего очищенного, сваренного до готовности, измельченного в пюре картофеля.
Как правильно загустить картофельное пюре?
Выложите жидкое пюре в кастрюлю и постоянно помешивайте на медленном огне, чтобы испарилась лишняя жидкость. Если масса все еще жидкая, можете добавить кукурузный крахмал или картофельное пюре быстрого приготовления (по половине чайной ложки за раз), чтобы она загустела до желаемой консистенции.
