ШУЛЮМ ОДИН из САМЫХ ЛЮБИМЫХ СУПОВ! Soup of nomads in an Afghan cauldron. #АндрейРостовский #AndreyRostovskiy ПОМОЩЬ КАНАЛУ Карта Сбербанка руб.: 4276 5215 1304 7617 ЮMoney
Шулюм в афганском казане просто пальчики оближешь и казан вылизывать придется
Автор: Мужская кухня Дмитрий Тверь 7 772 просмотра
ШУРПА ИЗ ГОВЯДИНЫ В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ
Автор: АРОМАТЫ КАЗАНА 151 583 просмотра
Как приготовить Шулюм в афганском казане
Автор: Orlov Media | Knivesu0026Engineering 33 394 просмотра
Шурпа в Афганском казане Легкий рецепт и вкусный результат
Автор: Олег Аркадич 247 456 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Сколько по времени варится мясо в афганском казане?
Мясо. На приготовление даже жестких кусков уходит около 20-30 минут в среднем.
Когда спускать пар в афганском казане?
Как любую новую посуду, афганский казан нужно помыть внутри и снаружи - обычной губкой, с обычным моющим средством. После этого наливаем в казан воды на две трети и ставим на огонь. Когда вода закипит, клапаны начнут стравливать пар - после этого кипятим еще минут двадцать. Затем выключаем и ждем, пока вода остынет.
Сколько по времени варится в афганском казане?
Важные заметки Говядина в афганском казане тушится очень быстро. На это может уйти около 30–40 минут, в то время как в обычных условиях такое мясо может требовать и двух, и трех часов томления. Готовить в таком казане можно и дома на плите, и на природе на открытом огне.
На каком огне надо готовить в афганском казане?
Залить водой на 1-1,5 см выше продуктов (не более 2/3 объема). Зафиксировать крышку. Проверить клапаны. Поставить на умеренный огонь на 15-20 минут.
