Очень простой и доступный рецепт вкусной шоколадной пасты. Если добавить измельченные лесные орехи, то по вкусу будет очень похоже на Нутеллу из магазина. Я не добавляю орехи, потому что не люблю. Состав магазинной нутеллы и этой шоколадной пасты очень похож, только в магазинной еще есть всякие добавки типа консервантов, ароматизаторов и т.д.
??? Субтитры доступны на разных языках. Выберите свой язык в настройках, пожалуйста. ???? Рецепт в письменном виде ниже.
Для поддержки нашего канала Alina FooDee: ???? Paypal: alinafoodee@gmail.com ???? Monobank: 5375 4114 1351 3917 ???? Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee
Молоко – 100-150 г (чем меньше молока, тем гуще получится шоколадная паста) Растительное масло – 150-200 г (обязательно берите масло без запаха) Сухое молоко или детская молочная смесь – 1 ст.л. Какао – 2 ст.л. Сахар – 1-2 ст.л. (по вкусу) Ванильный сахар – 10 г Измельченные орехи – 50 г (по желанию)
1. В теплое молоко добавьте сахар и ванильный сахар. Дальше можно поступить двумя способами: 1) лить растительное масло тонкой струйкой, регулируя густоту по желанию; 2) влить сразу все растительное масло, взбивать масло с молоком, удерживая ножку блендера на дне стакана, потом медленно ее поднимая. Чем больше молока и меньше масла, тем более жидкой получится паста, и наоборот. 2. Добавить сухое молоко, какао, перемешать до полной однородности. По желанию можно добавить любые орехи, только сначала их нужно измельчить в кофемолке. 3. Дать пасте настояться 1 час и можно кушать. После холодильника шоколадная паста будет еще гуще.
**********Плейлисты************** ??Закуски к фильму:
Всего две минуты и ШОКОЛАДНАЯ Паста готова Кулинарим с Таней
Автор: Кулинарим с Таней 1 020 408 просмотров
Десерт Из 2 ингредиентов за 5 МИНУТ ОБАЛДЕННЫЙ ВКУС БЕЗ выпечки БЕЗ желатина
Автор: Сладкая жизнь с Юлией Шевчук 831 280 просмотров
Божественный десерт за 5 минут Доставайте молоко и какао БЕЗ муки и БЕЗ выпечки Это так ПРОСТО
Автор: Рецепты Simple Food с Юлией Шевчук 2 831 621 просмотр
Готовлю УЖЕ ТРИ ДНЯ и совсем НЕ НАДОЕЛО Без СЛИВОК и ЖЕЛАТИНА
Автор: Сладкая жизнь с Юлией Шевчук 3 385 396 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Сколько нужно крахмала для загустения?
Окончательной густоты начинка достигнет после охлаждения. На 200 грамм варенья потребуется 5–7 грамм кукурузного крахмала или 20–30 картофельного.
Какой крахмал используют в кондитерских изделиях?
Применение в кондитерской промышленности
В последние годы в кондитерской промышленности все шире используются модифицированные крахмалы: кукурузный набухающий крахмал, желирующий картофельный крахмал, крахмал, модифицированный кислотой.
Как правильно добавлять крахмал?
сначала крахмал разводят прохладной водой в пропорции 1:2 и тщательно перемешивают, чтобы не было комочков, а уже потом тонкой струйкой вливают в кипящие соусы или кисели, постоянно помешивая.