Приготовим Хе из рыбы по-корейски. Готовят хе практически из любой рыбы: из щуки, судака, сельди, толстолобика, карпа, сазана, скумбрии, белого амура и т.д.. В любом случае это блюдо очень вкусное, главное, чтобы рыба была максимально свежей.
?? ХЕ ИЗ КАЛЬМАРОВ по-корейски ?
Очень вкусный салат Хе с налимом
Автор: Рецепты Скуковой Марины 1 105 просмотров
Рыбу не жарю и не варю Готовлю по этому рецепту сразу с гарниром Идея сытного обеда или ужина
Автор: Татьяна огородница. 2 083 220 просмотров
Вкусный жареный налим по рецепту от Fisherman DV 27 RUS
Автор: Fisherman DV 27 RUS 44 657 просмотров
Как быстро приготовить налима Рецепт приготовления рыбы
Автор: Рыбалка на Печоре / Алексей и Светлана Остапчук 153 877 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Нужно ли снимать шкуру с налима?
Как почистить налима – несколько секретов
Подготовить рыбку к кулинарной обработке несложно. Чешуя у нее мелкая, жесткая, практически незаметная, но ее обязательно нужно снять с рыбины. Чешуйки можно оставить только в случае запекания продукта на гриле.
Что можно есть у налима?
Самым ценным продуктом в налиме является его печень, которая содержит около шестидесяти процентов жира с целительными свойствами. Конечно же, в этой рыбе ценится не только печень, но и мясо. Если потреблять в пищу блюда из налима регулярно, со временем можно избавиться от атеросклероза и заболеваний сердца.
Какая рыба лучше всего подходит для хе?
Заправкой для хе служит кунжутное или ароматное нерафинированное подсолнечное масло, рисовое вино или винный уксус. Как рыба подходит для хе?
Чаще всего это маринованный тунец, треска, макрель, сельдь и форель. Можно приготовить любую другу рыбу: горбушу и семгу, минтая и щуку, скумбрию и судака, др.
Какой вкус у налима?
На вкус налим напоминает омаров. Филе постное, а почти все жировые запасы концентрируются в печени налима. Уникальность налимов в том, что больше 10% их общего веса – это печень, которая является не только вкусным деликатесом, но и богатым источником полезных для человека жиров.
