Блюдо китайской, корейской, японской и других азиатских кухонь. Фунчоза-очень полезный продукт! Она содержит много клетчатки, которая стимулирует работу пищеварения, улучшает умственную деятельность и укрепляет нервную систему. ????? 1/2 пачки фунчозы ????? 200 гр грибов (шампиньоны, вешенки или др.) ????? 1 шт лук репчатый ????? 100 гр морковь по-корейски ????? 1 стебель сельдерея (по желанию) ????? 1 ст л кунжута ????? 3 веточки кинзы ????? соль, перец по вкусу. ????? 2 ст л подсолнечного масла (для жарки) ????? 2 ст л соевого соуса.
???? Способ приготовления: Фунчозу залить кипятком на 7-10 минут. Лук, грибы и сельдерей нашинковать. В масле обжарить лук до прозрачности добавить грибы, сельдерей тушить до готовности. Посолить, поперчить добавить промытую фунчозу, соевый соус, морковь по-корейски ещё немного потушить, чтобы соус пропитался. К готовому блюду добавить кунжут и нарезанную кинзу.
Приятного аппетита!
???? МОЙ САЙТ С РЕЦЕПТАМИ
Фунчоза с грибами и овощами
Автор: Fresh рецепты 10 815 просмотров
РЕЦЕПТ ЗА 5 МИНУТ САЛАТ с маринованными ГРИБАМИ
Автор: Есть что поесть 48 441 просмотр
Фунчоза по-корейски с овощами Ну очень вкусная закуска
Автор: Рецепты от Мамули 3 328 426 просмотров
Такой салат хочется кушать и кушать -Салат с фунчозой и грибами Salad with funchoza and mushrooms
Автор: Любовь Завьялова 5 850 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Сколько не портится фунчоза?
Как и сколько хранить
Сваренная фунчоза хранится без заправки до 7 дней, заправленная — до 3 дней в холодильнике.
Сколько пропитывается фунчоза?
Фунчезу можно просто залить крытым кипятком и дать постоять 7-10 мин или же отварить в кипящей воде в течении 3-4-х минутах. Затем лапшу необходимо откунуть на дуршлаг, чтобы стекла вода и все — фунчеза готова!
Откуда блюдо фунчоза?
История салата «Фунчоза»
История этой лапши начинается с XIX века. Тогда во Вьетнаме и Корее люди впервые стали ее готовить. Они не знали, как сделать ее такой же твердой, как китайская лапша, поэтому просто сварили ее в кипятке, а затем стали обжаривать на сковороде, пока лапша не стала мягкой.
