Мясо с фасолью в афганском казане за 45 минут? потрясающее лобио с говядиной! ???? (eng sub) фасоль в афганском казане с мясом рецепт. Канал: SERGO PUDRA - Категория: Все Рецепты - Дата: 12.05.2024
ЛОБИО В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ готовим фасоль с говядиной за час ОБЯЗАТЕЛЬНО СМОТРИТЕ ДО КОНЦА
Автор: КАЗАН ШАМПУР КУНГУР 4 672 просмотра
МЯСО с ФАСОЛЬЮ в АФГАНСКОМ КАЗАНЕ Это СТОИТ ПРИГОТОВИТЬ
Автор: ОДЕССКИЙ ЛИПОВАН 145 139 просмотров
Говядина с фасолью в чудо скороварке афганский казан
Автор: ВКУСНЫЕ УВЛЕЧЕНИЯ 10 063 просмотра
МЯСО С ФАСОЛЬЮ И ОВОЩАМИ В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО
Автор: Готовим с Катей 6 904 просмотра
Фотографии
Ответы на вопросы:
Как правильно варить фасоль чтобы она была мягкой?
Как только вода закипит, выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой и оставьте в покое на час, лучше до остывания. Затем откиньте фасоль на сито, хорошо промойте под проточной водой, залейте свежей водой, добавьте щепотку соли и варите фасоль до мягкости: она сварится довольно быстро.
Как приготовить фасоль чтобы не было вздутия живота?
Замочить в воде на несколько часов, потом варить.
Можно варить в той воде, в которой фасоль замачивалась, а можно слить ту воду и залить свежей водой (чтобы не так сильно живот пучило от фасоли) - как нравится.
Нужно ли замачивать фасоль перед приготовлением?
Потом промыть фасоль под проточной водой. Далее ее нужно замочить. Многие стараются этот шаг пропустить, но на самом деле он важен. После замачивания фасоль варится в разы быстрее, а при замачивании из нее частично уходят вещества, которые могут привести к газообразованию.
Почему в афганском казане быстро готовится еда?
За счет повышенного давления, температуры внутри афганского казана может быть выше 100 градусов, что позволяет ускорить приготовления блюд. Но если вы хотите готовить в нем как в обычном казане, то вам достаточно приоткрыть крышку.
