Правильные сибирские манты. (Из лосятины). Друзья мои изготавливаю манты,пельмени, всеразличные колбасы из лосятины и кабанятины.есть возможность доставить в СПБ. Территориально нахожусь в Пскове.
МАНТЫ ИЗ МЯСА ЛОСЯ Вкусные и сочные манты из дичи Лайфак по выбору сала для фарша Описание
Автор: ОХОТА и ДИЧЬ 640 просмотров
Узбекские манты Сочные манты из говядины Рецепт
Автор: Лена Чили Кулинарные Истории 36 023 просмотра
НАСТОЯЩИЕ Рубленые Манты Идеальное Тесто для Мант Быстрая Лепка Сочные и Очень Вкусные
Если в пельмени кладут только фарш и лук, то в манты часто добавляют овощи. При этом начинка для мантов должна быть более крупного помола. Форма. Манты представляют собой конвертики с 4 углами, по середине иногда делается отверстие, но это не обязательно.
Сколько по времени надо варить манты?
Готовить манты в мантяшнице следует 40-45 минут, отсчитывая время с момента закипания воды. Это, в случае, если они не были заморожены. Для замороженных мантов следует прибавить около пяти минут для их разморозки. На время приготовления влияет и размер мантов, крупные, естественно, готовятся несколько дольше.
Как сделать так чтобы манты не прилипали?
Чтобы изделия не прилипали к решетке, многие хозяйки смазывают внутреннюю поверхность чаши маслом. Помимо этого, необходимо обеспечивать достаточное расстояние между ними. Время приготовления изделий на пару (в мантоварке-пароварке ) – примерно полчаса. После этого можно доставать горячие манты и подавать.
