Друзья привет! Уверен, в первые 2-3 недели дома, вы уже успели приготовить множество блюд, поэтому и я решил перейти к максимально простым, но очень вкусным рецептам из продуктов, которые можно купить в ста метрах от дома в любом магазине. Сегодня у нас Бефстроганов с картофельным пюре. В конце выпуска расскажу немного об истории этого блюда, так что смотрите до конца! Приятного аппетита!
Самые свежие новости и жареные факты здесь, на Ivlev Chef
Простой бефстроганов Правильный рецепт Пелагея Павловна Блюдо для студентов
Автор: Шеф-повар Василий Емельяненко 2 395 430 просмотров
Теперь БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ готовлю только Так Выпросила рецепт у Шеф-повара в ресторане
Автор: Готовим на раз-два! 196 432 просмотра
БЕФСТРОГАНОВ из конины в казане на костре
Автор: Андрюха Байкал 857 просмотров
Бефстроганов по-домашнему
Автор: Alina FooDee 464 917 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Почему в бефстроганов жесткое мясо?
Если класть на сковороду больше мяса, чем указано, то оно не сможет схватиться корочкой, начнет выделять сок и после обжарки получится слишком жестким. Солить на этом этапе категорически запрещено, поскольку соль спровоцирует выделение сока.
Какие продукты делают из конины?
Рецепты из конины Ароматные джерки из дичи 2340 мин. ... Конский язык с зеленым горошком и овощами 560 мин. ... Котлетки из конины с зирой 60 мин. ... Сочный шашлык из конины 600 мин. ... Томлёные мясные рёбрышки 120 мин. ... Супчик на бульоне из конины 150 мин. ... Тыквенный пирог с кониной 100 мин. ... Конина тушёная в горшочках 150 мин.
Какую часть говядины для бефстроганов?
Мясо бычка прекрасно подойдет для приготовления классического блюда – бефстроганов. Для этого рецепта можно взять любой отруб – филе бедра, вырезку или мякоть лопатки. В этих частях туши нет грубых волокон, только нежное мясо с небольшими вкраплениями жира.
