Вяленое мясо и бастурма в сушилке дегидраторe lequip бастурма в электросушилке. Канал: КУХНЯ С АКЦЕНТОМ - Категория: Все Рецепты - Дата: 12.05.2024
Вяленое куриное филе в электросушилке
Автор: Nata cooks 88 553 просмотра
Как приготовить бастурму в Дегидраторе
Автор: Дядя Вася 44 566 просмотров
Я даже не знала что это так вкусно Бастурма за СУТКИ в дегидраторе Takara
Автор: Вкусное хобби 34 372 просмотра
Пальчики оближешь Как вкусно вялить мясо в дегидраторе Oberhof Fruchttrockner C-72 Шикарный рецепт
Автор: Вкусные рецепты Ольги Ким 81 286 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Сколько вялить бастурму в сушилке?
Сушим примерно 48 часов, переворачивая куски каждые 12 часов.
Где лучше всего сушить бастурму?
Для корректности процесса, следите, чтобы света в месте, где висит и сушится бастурма было минимум, а температура не превышала 10 градусов. Помещение должно быть сухим и хорошо проветриваться.
Где лучше сушить бастурму зимой?
Готовый продукт без проблем хранится в холодильнике около полугода. Но если хочется приготовить его в холодный сезон, возникает закономерный вопрос — где сушить бастурму зимой. Когда на улице не слишком холодно, подойдет застекленный балкон с достаточной вентиляцией.
Как правильно сушить мясо в сушилке?
Существуют рекомендации, при какой температуре сушить мясо в сушилке для овощей и фруктов: 1 Рыба — используйте температуру 50–60 °С в течение 6–8 часов. 2 Курица и другая птица — 70 °С на 5-6 часов или 50–55 °С на 10–14 часов. 3 Свинина и другое мясо животного происхождения — 60–65 °С в течение 12–14 часов.
