В новом сборнике рецепты вкусных блюд из птицы от Юлии Высоцкой. Как приготовить филе курицы и индейки, фирменный рецепт пирога с курицей и цесаркой. А также, Юля поделиться секретом самой вкусной запеченной утки. ? ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО:
Как готовить бедро индейки Советы шеф-повара
Автор: Что на ужин 108 882 просмотра
ГУЛЯШ ИЗ БЕДРА ИНДЕЙКИ Простой и вкусный рецепт
Автор: I PLOV YOU 10 323 просмотра
Бедро индейки тушеное Пошаговый рецепт с фото
Автор: Сборник рецептов 2 546 просмотров
Как Просто Быстро Вкусно приготовить ФИЛЕ БЕДРА ИНДЕЙКИ РЕЦЕПТ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК
Автор: MarinaStar81 11 191 просмотр
Фотографии
Ответы на вопросы:
Какие специи подходят для филе индейки?
Для индейки в духовке подойдут: мускатный орех, корица, гвоздика, паприка, кориандр, черный перец, имбирь и чеснок. В некоторых странах добавляют «Хмели-Сунели», а также вышеупомянутую «Карри». Если индейка дикая, то используйте более яркие и резкие по аромату и вкусу пряности: тимьян, розмарин, майоран.
Сколько варить филе индейки чтобы оно было мягким?
Готовится она дольше, чем курица: по времени это обычно около 1,5 часов или 90 минут. Однако все зависит от того, какую часть мяса вы используете. Нежное филе индейки будет готово уже через 30-40 минут, а крупные голень или бедра нужно варить в кастрюле не меньше 2 часов или 120 минут.
Сколько варить филе бедра индейки кусочками?
Время варки
Целое бедро индейки на кости варится около 40 минут. Особо крупные бедра можно готовить от 50 минут до 1 часа. Филе бедра готовится быстрее — всего около 30 минут. В мультиварке.
Нужно ли снимать пленку с филе бедра индейки?
Весь процесс должен проходить на небольшом огне, а пленку, как только она образуется, необходимо обязательно убрать.
