Если лень печь, а сладкого хочется пеку вот такой пирог с вареньем, всегда все есть под рукой шарлотка с абрикосовым вареньем. Канал: Калнина Наталья - Категория: Все Рецепты - Дата: 12.05.2024
Пирог с секретом Из продуктов которые всегда есть дома С ним справится любая хозяйка
Автор: Калнина Наталья 2 018 802 просмотра
Быстрый заливной пирог с ВАРЕНЬЕМ Без миксера Простая и вкусная выпечка на каждый день
Автор: Кухня на заметку 503 565 просмотров
БЕРУ ЛЮБОЕ ВАРЕНЬЕ И СОДУ Давно забытый РЕЦЕПТ из СССР Так готовила моя БАБУШКА к чаю
Автор: SUPER KELINCHAK 4 652 401 просмотр
Пирог МИНУТКА вкусный и очень простой
Автор: Ольга Матвей 445 115 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Почему не получается пышная шарлотка?
Почему шарлотка на кефире или сметане не получается пышная
Это в основном жир. Не только растительное или сливочное масло, но и жир, который содержится в кисломолочных продуктах, даже если жира в них немного. Ну и большое количество жидкости. В классической шарлотке-бисквите ни жира, ни жидкости нет.
Что будет если в шарлотку не добавить разрыхлитель?
Разрыхлитель нужно добавить в случае, когда у вас паническая атака под названием «бисквит опадет», либо если вы делаете очень высокий бисквит. Для уверенных в себе кулинаров добавление разрыхлителя не обязательно. Ваниль приятно дополнит почти любую выпечку, она классная.
Почему шарлотка получилась твердой?
Стандартное тесто для яблочной шарлотки всегда жидкое, оно воздушнее, чем сырье для приготовления блинов. Слишком густое тесто не будет обволакивать яблоки, поэтому в итоге в разрезе получается плотная и жесткая текстура.
Чем можно заменить шарлотку с яблоками?
Например, сочная груша, малина, ежевика или вишня.
