Суп из чечевицы, чечевичный суп, суп на скорую руку, назовите как угодно, но это вкусно и просто, а главное быстро!!! Продукты: куриное филе - 0,5 кг картофель - 3-4 шт морковь - 1 шт лук - 1 шт чечевица - 200 гр специи - соль, перец, лаврушка, томатная паста
Наши друзья - Мир казанов
Чечевица с индюшкиной шеей в афганказане Как готовить в афганском казане
Автор: Чо ПОХАВАТЬ 1 161 просмотр
Томатная чечевица в афганском казане
Автор: Чо ПОХАВАТЬ 527 просмотров
Суп из чечевицы в афганском казане
Автор: Евгений Жарит 709 просмотров
Чечевица с еврейскими специями такой обалденный вкус
Автор: Чо ПОХАВАТЬ 388 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Почему в афганском казане быстро готовится еда?
За счет повышенного давления, температуры внутри афганского казана может быть выше 100 градусов, что позволяет ускорить приготовления блюд. Но если вы хотите готовить в нем как в обычном казане, то вам достаточно приоткрыть крышку.
Сколько по времени варится в афганском казане?
Важные заметки Говядина в афганском казане тушится очень быстро. На это может уйти около 30–40 минут, в то время как в обычных условиях такое мясо может требовать и двух, и трех часов томления. Готовить в таком казане можно и дома на плите, и на природе на открытом огне.
Что нужно сделать перед первой готовкой в афганском казане?
Приступим к подготовке. Первое, что следует сделать, это промыть казан и крышку раствором моющего средства и губкой внутри и снаружи. Кастрюлю наполняем водой на две трети ее объема и ставим на огонь. После того как, клапана начнут стравливать пар, кипятим на медленном огне еще 20 минут.
Сколько готовить в афганском казане после закипания?
Далее мы наливаем в казан 2/3 воды или молока (так указано в инструкции от Афганцев). Ставим на максимальный огонь и ждем пока закипит. После закипания убавляем огонь и ждем минут 30-40 чтобы там все как следует прокипятилось. При этом, обязательно смотрим, чтобы давление стравливалось через клапаны.
