Нежнейшие блинчики на аквафабе без глютена Веганский рецепт
Автор: INESA MAYER 8 009 просмотров
ОЛАДЬИ без ЯИЦ и КЕФИРА с АКВАФАБОЙ
Автор: Юлія Мовчан 1 001 просмотр
Фотографии
Ответы на вопросы:
Куда можно использовать Аквафабу?
Что такое аквафаба и как её получить
Его едят в варёном и консервированном виде, добавляют в салаты и рагу. Оставшаяся после варки нута жидкость — аквафаба — содержит много белков, за счёт чего её можно взбить в густую пену. Из неё готовят веганское мороженое, безе, а также используют в выпечке.
Как правильно есть панкейки?
В Америке, как правило, используется разрыхлитель для пышности блюда. А еще, как правило, панкейки можно съесть на завтрак, обед и ужин, причем даже со сладкой начинкой: джемом, сырным кремом, шоколадом, молотыми орехами, фруктами, сиропом, шоколадной стружкой. Есть также варианты посытнее: с мясом, сыром или рыбой.
