Кетчуп Пикадор Рецепт Приготовления В Домашних Условиях
Вкусный домашний кетчуп из томатной пасты. Очень простой рецепт, по вкусу лучше магазинного и никакой химии с ароматизаторами, всё натуральное! Для приготовления 200-250 мл кетчупа нам понадобится томатная паста, яблочный или винный уксус, вода, сахар, соль, сушеный чеснок, обыкновенная горчица и немного корицы и острый или черный перец по желанию. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео. ------------------------------------------------- Наш сайт:
Как сварить кетчуп в 2 раза быстрее густой без крахмала без возни и долгих варок
Автор: УХ ТЫ,КУХНЯ 854 842 просмотра
Шикарный Кетчуп Чудо Больше не покупаю Делюсь сам домашний кетчуп Делюсь рецептом
Автор: Еда Со Вкусом 219 044 просмотра
Домашний КЕТЧУП - это проще чем ты думаешь Рецепт от Лазерсона
Автор: Зона Лазерсoнов 340 938 просмотров
Домашний Кетчуп из Томатной Пасты Такой не купишь в магазине
Автор: ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ С АНЕЙ 44 939 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Что добавить в кетчуп чтобы он загустел?
Если хотите дополнительно загустить соус, то можете добавить 2 ст. л. кукурузного крахмала, предварительно разведенного в небольшом количестве холодной воды. Доведите соус до кипения и разлейте в стерилизованные банки.
Наполнить кастрюлю томатной массой, снова поставить на огонь, довести до кипения и варить 1.5-2 часа. Когда кетчуп загустеет, влить уксус, поварить еще 10 минут и выключить огонь. Разлить готовый кетчуп по стерилизованным банкам.
Как раньше делали кетчуп?
Прародиной кетчупа считается Китай. В XVII веке в Англию из Азии ввезли соус, приготовленный из анчоусов, грецких орехов, грибов и фасоли. Также он включал рассол засоленной рыбы или моллюска, специи, чеснок и вино — в старейший сохранившийся рецепт томаты не входили. В Англии его называли catchup или ketchup.
