Кето Чизкейк Рецепт Из Миндальной Муки

Друзья, сегодня делюсь рецептом потрясающего чизкейка с лимонным кремё - и все это наше любимое кето - безумно вкусно, нежно и диетично! Диета должна быть вкусной! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

ОСНОВА (на диаметр 20 см):
r- 100 гр миндальной муки (мелкого помола)
r- 40 гр кокосовой муки
r- 80 гр сливочного масла
r- 5 гр разрыхлителя (опционно)
r- ваниль
r- 25 гр пудры эритритаrr

СЫРНАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ:
r- 500 гр кримчизаr
- 2 яйца
r- ваниль
r- 200 гр сметаны
r- 150 гр сливок жирностью от 30%
r- 120 гр пудры эритрита
r- 1 ст.л.лимонного сока
r- 1/2 ч.л. ксантановой камеди

ЛИМОННОЕ КРЕМЁ
r- 2 куриных желтка
r- 40 гр пудры эритрита
r- цедра и сок 1/2 лимона
r- 180 гр 30% сливок + 60 гр воды
r- 5 гр желатина + 30 гр воды
r

Если Вам нравятся наши видео, подпишитесь на канал: