Справжній гороховий суп, як у дитячому садочку! Рецепт 100% дієвий!!! Настоящий гороховый суп! Секрет его приготовления скрывают многие! Он никогда не получится таким как в столовой и кафе! Гуляш
Нежный гороховый суп как в детском садике Секреты приготовления горохового супа
Автор: Elza IIechi 1 133 975 просмотров
ГОРОХОВЫЙ СУП НА КОПЧЕНЫХ РЕБРАХ - рецепт от шефа Бельковича ПроСто кухня YouTube-версия
Автор: ПроСто кухня 1 072 381 просмотр
ГОРОХОВЫЙ СУП Как Любит Моя семья Съедается до последней ложки Вкуснятина
В магазинах можно встретить три разновидности гороха: целый, колотый и дробленый. Последний часто продается в порционных пакетах для варки, готовится от 30 до 60 минут и не требует предварительного замачивания. Выбирайте горох в зависимости от того, что хотите приготовить.
Как хорошо разварить горох в супе?
Когда часть воды выпарится, вливаем в кастрюлю ледяную воду. Воды должно быть ровно столько, чтобы она просто покрыла горох. Варим еще 15 минут под закрытой крышкой, а потом снова добавляем немного ледяной. Процедуру можно повторить еще несколько раз - до полного размягчения гороха.
Сколько нужно гороха на 3 л воды для супа?
Эскалоп свиной
100 г
Горох
300 г
Вода
3 л
Картофель
3 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Какой лучше купить горох для супа?
Традиционно для горохового супа используется горошек сорта сахарный, мозговой и лущильный. Два последних варианта являются самыми быстроразваристыми и мягкими.
