Противопоказана гороховая каша при холецистите, нарушениях кровообращения, заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, острых болезнях почек и печени, в пожилом возрасте. При употреблении гороховой каши возможны некоторые проблемы с пищеварительной системой (метеоризм, спазм).
Сколько воды нужно на стакан гороха для каши?
Соотношение гороха и воды при варке - 1:3. Если вода быстро выкипела, то можно долить еще стакан горячей воды. Чтобы горох не пригорел ко дну кастрюли, его варят на небольшом огне и периодически перемешивают. Солят гороховую кашу в самом конце.
Как приготовить гороховую кашу в афганском казане?
Промойте горох под проточной водой, выложите его в афганский казан. Налейте воды на 3 см выше гороха и поставьте закрытый казан на сильный огонь. После появления пара из клапанов снизьте жар до минимума и варите кашу на медленном огне в течение часа. После приготовления не открывайте казан ещё полчаса. 6 июн. 2023?г.
Когда нужно класть соль в гороховую кашу?
Поставьте режим «Тушение» или «Каша» на 2 часа, если горох предварительно не замачивался, и на 30–40 минут, если замачивался. За 10 минут до готовности посолите горох и добавите в него растительное или сливочное масло.
