Чем полезна рыба хамса ? Это особенно ценная рыба так как именно в ней содержится больше всего кальция и фасвора .По мимо этого в этой рыбке содержится ,никель, молибден, хром и цинк По своей питательности ХАМСА не в чём не уступает говядине и белок содержащийся в ней лучше усваивается в организме человека. Хамса относится к одной из разновидностей анчоусов ,один из рыбных деликатесов
Дорогие друзья и гости моего канала Не обезательно иметь свежую хамсу , можно с готовой малосольной рыбы .приготовить закуску . Приятного просмотра !!! Спасибо
Паштет из хамсы Рецепты с фото простые и вкусные
Автор: Сборник рецептов 915 просмотров
хамса - очень вкусный рецепт посола
Автор: Ольга и Сергей 361 907 просмотров
Жизнь на юге Хамса - очень вкусный рецепт посола Как засолить рыбу хамсу
Автор: Ирина Жизнь у двух морей 7 196 просмотров
Быстрый посол хамсы любой мелкой рыбки
Автор: Лара /про меня и про Италию 31 316 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Чем полезна соленая Хамса?
Хамса, несмотря на свои скромные размеры, является богатым источником витаминов A, B, D, PP, фтора, цинка, хрома кальция, йода, а также полиненасыщенных жирных кислот. В рыбе нет углеводов, зато много полезных жиров и легкоусвояемого белка. Хамса – диетический продукт: на 100 г приходится не более 90 ккал.
Как правильно есть хамсу?
Чаще всего с этой рыбкой поступают по-простому: засаливают или жарят. Но например, не просто ее пожарить, а сделать темпуру, обваляв в кляре на основе рисовой муки. А жареную не просто есть с пивом, а добавить ее, например, в салат. Разберите жареную хамсу на филе.
Можно ли есть сырую хамсу?
– Пресноводную рыбу есть без термообработки нельзя! Она представляет опасность из-за возможности заболевания гельминтозами. Морская рыба также опасна, но в меньшей степени. Как в морской, так и в пресноводной рыбе могут быть живые личинки опасных паразитов (возбудители гельминтозов человека).
В чем отличие кильки от хамсы?
хамса и килька - совсем не родственники. Разительно отличаются они и по вкусу - как процентным содержанием жира (хамса значительно жирнее), так и самим липидным составом, и заменять хамсу (и анчоусов) килькой нельзя: это все равно, что заменять каперсы солеными огурцами.
