Подписывайтесь на наш телеграмм чат. АФГАНКАЗАНС Нут это очень вкусный горох, его можно использовать в разных вариантах приготовления. Но он очень долго варится, а в афганском казане это всепроисходит очень быстро. Бара?ний горох нут , или туре?цкий горо?х, он же культу?рный нут и бара?ний горо?х (лат. Cicer arietinum) — травянистое растение семейства Бобовые (Fabaceae), зернобобовая культура. Общеупотребительные названия — воложский горох, грецкий горох, бараний горох, нохут. Семена нута — пищевой продукт, особенно популярный на Ближнем Востоке; основа для приготовления традиционных блюд ближневосточных кухонь — хумуса и фалафеля.
Нухат шурак в афганском казане Сурхандарья афганказан вкусно мясо
Автор: Рецепты семейной жизни 9 085 просмотров
Вкусный горох нут в афганском казане Чо ПОХАВАТЬ
Автор: Чо ПОХАВАТЬ 11 558 просмотров
Готовим самаркандский нохат-шурак в афганском казане
Автор: Plover ru 20 339 просмотров
ГОВЯДИНА с НУТОМ РЕЦЕПТ АФГАНСКИЙ КАЗАН
Автор: SAMOVAR KITCHEN 1 708 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Сколько по времени варить горох в афганском казане?
Рецепт горохового супа в афганском казане
Закройте казан крышкой и проверьте клапаны. Поднимите ушки у казана, закрепите ими рукоятку и закрутите ее. Доведите ингредиенты до кипения, вы поймете, что они закипели по характерному «свисту» клапанов. Затем уменьшите огонь и оставьте томиться на 30-35 минут.
Сколько нужно варить в афганском казане?
Важные заметки Говядина в афганском казане тушится очень быстро. На это может уйти около 30–40 минут, в то время как в обычных условиях такое мясо может требовать и двух, и трех часов томления. Готовить в таком казане можно и дома на плите, и на природе на открытом огне.
Можно ли Нут залить кипятком?
Промытый нут выложите в кастрюлю и залейте кипятком. Вода должна покрывать горох на 2 см. Посолите воду и поставьте на умеренный огонь. Замоченный нут варится 30-40 минут, а если крупу не замачивали, то время варки увеличивается до 60 минут.
Что положить в афганский казан?
А значит готовить в ней можно все привычные нам блюда: плов, супы, каши, овощи, мясо, птицу. По такому же принципу изготавливаются чугунки для русской печи. Обтекаемая форма дает пламени облизывать посудину со всех сторон равномерно.
