Нухат шурак, в афганском казане #сурхандарья #афганказан #вкусно #мясо нут в афганском казане рецепт. Канал: Рецепты семейной жизни - Категория: Все Рецепты - Дата: 12.05.2024
Вкусный горох нут в афганском казане Чо ПОХАВАТЬ
Автор: Чо ПОХАВАТЬ 11 559 просмотров
Как быстро приготовить нут в афганском казане
Автор: Чо ПОХАВАТЬ 2 928 просмотров
63 Афганский казан Почему горчит
Автор: Деревенский Самодел 178 442 просмотра
Готовим самаркандский нохат-шурак в афганском казане
Автор: Plover ru 20 339 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Сколько по времени варится в афганском казане?
Важные заметки Говядина в афганском казане тушится очень быстро. На это может уйти около 30–40 минут, в то время как в обычных условиях такое мясо может требовать и двух, и трех часов томления. Готовить в таком казане можно и дома на плите, и на природе на открытом огне.
Сколько по времени варить горох в афганском казане?
Рецепт горохового супа в афганском казане
Закройте казан крышкой и проверьте клапаны. Поднимите ушки у казана, закрепите ими рукоятку и закрутите ее. Доведите ингредиенты до кипения, вы поймете, что они закипели по характерному «свисту» клапанов. Затем уменьшите огонь и оставьте томиться на 30-35 минут.
Сколько воды наливать в афганский казан?
Продуктами и жидкостью афганский казан заполняется не более чем на две трети объема, чтобы оставалось место для пара. Таким образом – афганказан объемом 5 литров позволит приготовить супа или тушеного блюда в количестве 3 литра и не более.
Можно ли нут залить кипятком?
Промытый нут выложите в кастрюлю и залейте кипятком. Вода должна покрывать горох на 2 см. Посолите воду и поставьте на умеренный огонь. Замоченный нут варится 30-40 минут, а если крупу не замачивали, то время варки увеличивается до 60 минут.
