Рыбу в капустном маринаде. Такое вкусное сочетание рыбы и капусты никого не оставит равнодушным, вся семья будет точно довольна, обещаю. ?Моя кастрюля-жаровня 5 л kukmara:
Жарю рыбу с квашеной капустой Очень вкусно
Автор: Анаит Матущенко 603 просмотра
Как нашла этот рецепт стала покупать САМУЮ ДЕШЁВУЮ красную РЫБУ По вкусу как СЁМГА
Автор: Вкусная Жизнь 5 318 409 просмотров
Не жарьте и НЕ СОЛИТЕ Обалденная ГОРБУШКА Рыба ТАЕТ во рту Простой рецепт горбуши Вкусные Советы
Автор: Вкусные советы 1 153 795 просмотров
Рыба с капустой - Быстро и вкусно
Автор: Страничка Надежды 27 136 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Можно ли есть рыбу с квашеной капустой?
Скумбрию выпотрошить и промыть. Из капусты слить рассол, добавить карри по вкусу и обжарить несколько минут на небольшом количестве растительного масла (я обжарила в мультиварке). Скумбрию натереть солью с карри, обмазать майонезом и нафаршировать капустой. 20 мар. 2016?г.
Как избавиться от горечи в квашеной капусте?
Если заготовка горчит уже после процесса квашения, улучшить ее вкус можно путем промывания холодной водой. Квашеная капуста с горьким вкусом подходит для приготовления супов. В таких блюдах горечь не будет ощущаться. Чтобы убрать горечь, капусту можно замариновать.
Почему горчит квашеная капуста Что делать?
...слишком кислая
Если же температура брожения выше, то эти микроорганизмы плодятся молниеносно. Переизбыток масляной кислоты и придает овощу резкий, неприятный запах. Портится и вкус: капуста становится прогорклой. Кстати, в старину считали: чтобы капуста получилась вкусной и хрустящей, квасить ее надо в новолуние.
Что делать если квашеная капуста получилась слишком солёной?
Если рассол слишком соленый, нужно отлить часть, а вместо него добавить кипяченую жидкость комнатной температуры.
