Усть Каменогорские Пончики С Ливером Рецепт

Здравствуйте. Сегодня хочу поделиться рецептом пончиков с ливером. Много вкусной начинки и воздушное пористое тесто. Давайте приготовим.
Нам понадобится:
200 мл теплого молока
330 гр муки
1 яйцо
30 гр крахмала
40 мл растительного масла
1 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
1 ч л сахара
В миску наливаем теплое молоко, добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем и убираем в теплое место на 10 минут. После этого добавляем соль, яйцо, растительное масло и перемешиваем. Муку смешиваем с крахмалом, просеиваем и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Муки может понадобится чуть больше или чуть меньше. Тесто накрываем пленкой и убираем в теплое место для подъема примерно на 1 час.
Для начинки нам понадобится:
300 гр куриной печени
150 гр репчатого лука
2 ст л растительного масла, соль, перец
Печень с луком пропускаем через мясорубку и обжариваем на растительном масле на среднем огне в течении 5 минут. За пару минут до готовности солим и перчим по вкусу. Готовой начинке дадим полностью остыть.
Тесто замечательно поднялось. Разделим тесто на 12 равных частей, накрываем пленкой и оставляем на 10 минут.
Формируем пончики. Делаем лепешку, на середину кладем начинку, хорошо закрепляем края и придаем круглую форму.
Опять накроем пленкой и оставим на 10 минут.
Жарим пончики в большом количестве растительного масла на среднем огне, чтобы они плавали, со всех сторон до золотистого цвета.
Готовые пончики достаем на салфетку или бумажное полотенце.
Если видео понравилось, ставьте лайк, пишите комментарии, подписываетесь на канал и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. Всего доброго! До свидания!

#пончикисливером #пончикирецепт #рецептпончиков #какприготовитьпончики