Креветки хе по корейски! самый вкусный рецепт, гурманы и любители корейской кухни будут в восторге! креветки маринованные по корейски рецепт. Канал: Вкусные рецепты Ольги Ким - Категория: Все Рецепты - Дата: 12.05.2024
Креветки ферментированные для КИМЧИ и других корейских блюд Креветки маринованные Сеуджо
Автор: Солить по вкусу 3 600 просмотров
Креветки в чесночном соусе - незабываемый рецепт от шефа Бельковича ПроСто кухня YouTube-версия
Автор: ПроСто кухня 730 538 просмотров
ЗАКУСКА ИЗ КРЕВЕТОК для Праздничной Вечеринки Угощайтесь и Вы
Для приготовления маринада нужен свежевыжатый лимонный сок, оливковое масло, зелень (петрушка или базилик), чеснок и соль. Креветки можно отправить в маринад на 30 минут - 1 час перед готовкой. Имбирно-чесночный маринад - имбирь и чеснок добавляют пикантность и глубину вкуса.
В чем мариновать креветки перед жаркой?
Можно предварительно замариновать креветки в лимонном соке или во время жарки добавить кусочки цитруса. Кислинки добавит и белое сухое вино. Но лучше не тушить в нем морепродукт, а добавлять понемногу во время жарки, чтобы оно испарялось.
Какие специи надо добавлять в креветки?
Кориандр и укроп, душистый перец и лавр подарят морепродуктам аппетитный, пряный аромат, а морская соль и острый перец подчеркнут естественный вкус и сделают его более выраженным. Просто добавьте приправу при закипании воды: пакетика хватает на килограмм морепродуктов.
Что добавляют в креветки при варке?
Придать больше вкуса и аромата помогут специи: укроп, гвоздика, душистый перец, кориандр, лавр, чеснок, имбирь или специальные приправы для морепродуктов - все зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений. Небольшой кислинки легко добиться, добавив к рассолу половинку лимона или пару ложек томатной пасты.
