Такое харчо захочешь еще 5 секретов идеального суп харчо
Автор: КУХНЯ С АКЦЕНТОМ 6 786 445 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Какую крупу добавляют в суп харчо?
Харчо - это традиционный грузинский суп из говядины с рисом, грецкими орехами и соусом ткемали.
Какой вкус должен быть у харчо?
Харчо – национальный грузинский суп из говядины с рисом. Традиционный харчо очень пряный, острый, с обилием чеснока и зелени и намного гуще, чем прочие супы. Рецептура супа «Харчо» ТМ «Доктор вкус» позволяет передать традиционный вкус и при этом не затратить много времени на приготовление.
Какое мясо кладут в суп харчо?
Какое мясо выбрать для харчо?
Харчо не терпит альтернатив, в классическом варианте его готовят исключительно из говядины. Чтобы бульон получился наваристым и насыщенным, используют мясо на кости, в частности ребра. Выбирая говядину для харчо, отдавайте предпочтение более жирным частям.
Какие специи можно добавить в суп харчо?
В состав специй для харчо входят: куркума молотая, паприка молотая, лук резаный, морковь резаная сушеная, горчица желтая, перец красный молотый чили, петрушка сушеная, кориандр молотый, тимьян, соль.
