Творог – один из самых богатых витаминами и микроэлементами натуральный продукт.Как заставить детей есть вкусное и полезное блюдо дома? Очень просто – нужно готовить нежную и питательную запеканку так, как в детском саду. Творожную запеканку по праву можно назвать десертом, ведь за счет приготовления в духовке творог теряет природную кислинку и становится тающей во рту выпечкой. Наш канал
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА как в садике Не опадает
Автор: Зона Лазерсoнов 4 679 594 просмотра
Идеальная творожная запеканка со 100 результатом всего-то пару секретов
Автор: Калнина Наталья 843 943 просмотра
Нежная и Сочная Творожная Запеканка на завтрак для ДЕТЕЙ и ВЗРОСЛЫХ
Автор: РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ 2 020 093 просмотра
Самая Вкусная Творожная ЗАПЕКАНКА Как в детском саду - пышная и нежная
Автор: MИКС РЕЦЕПТОВ 346 646 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Почему запеканка получилась как резиновая?
Если с яйцами переборщить, запеканка получится резиновой. Во многих рецептах творожной запеканки присутствуют сухофрукты: изюм, курага, инжир. Перед тем, как добавить сухофрукты в творожную смесь, их обязательно надо хорошенько промыть.
Для чего нужен крахмал в запеканке?
Крахмал добавляют не совсем в творог, а в блюда из творога - запеканки, сырники. Делается это для того, чтобы блюдо получилось более плотным, а не рыхлым и не разваливалось.
Чем смазать сверху творожную запеканку?
Творожную массу выложить в форму для запекания, разровнять и смазать сверху сметаной. Советую не наполнять форму до краев, так как запеканка еще поднимется и увеличится в объеме.
Чем смазывают запеканку перед запеканием?
Чем смазать выпечку перед духовкой
Яйцом, чуть взбитым вилкой. Или только белком/желтком: при смазывании белком корочка приобретает дополнительный хруст, а желток делает её румянее и придаёт блеск. Растительным или сливочным маслом.
