Сало В Автоклаве Рецепт В Домашних Условиях Из Свинины
Свиная грудинка в автоклаве. быстро, вкусно и не занимает место в морозилке сало в автоклаве рецепт в домашних условиях из свинины. Канал: Жизнь в деревне. Ольга. Мои будни - Категория: Все Рецепты - Дата: 12.05.2024
Самая ДЕШЁВАЯ и ВКУСНАЯ тушёнка из свинины Простой рецепт домашней тушёнки в автоклаве
Автор: Самогонщик Витальсон 17 857 просмотров
ТАКАЯ ЗАГОТОВКА ДОЛЖНА БЫТЬ В КАЖДОМ ДОМЕ ИДЕАЛЬНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ТОНКОГО САЛА ЗА КОПЕЙКИ
Автор: Вкусно Просто и Доступно 3 841 585 просмотров
Я Просто сложила всё в БАНКУ Самое Вкусное САЛО ТАКАЯ ЗАГОТОВКА ДОЛЖНА БЫТЬ В КАЖДОМ ДОМЕ
Автор: Вкусно Просто и Доступно 911 176 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Сколько держать свиную тушенку в автоклаве?
Включите нагрев. Разогрейте автоклав до 120 градусов и отрегулируйте устойчивое поддержание этой температуры. Готовьте тушеное мясо в течение 75 минут.
Сколько соли на 1 кг мяса свинины для тушенки?
В отдельной миске засаливаем свинину в расчете 10-15 грамм соли на килограмм мяса. Банки и крышки отмываем, можно обдать кипятком, а стерилизовать не нужно - температура в автоклаве справится за вас. Через 2-3 часа, когда свинина хорошо просолилась, можно приступать к готовке. 7 февр. 2022?г.
Какое давление должно быть в автоклаве при температуре 110 градусов?
P (атм)
T(°C)
0.5
80
1
100
1.5
110
2
120
Сколько нужно соли для тушенки в автоклаве?
Для приготовления свиной тушенки в автоклаве, на банку 0,5 л нам понадобятся: Свинина - 420-430 гр. Соль - 2 гр. (из расчета 5 гр/кг)