Перловая каша без замачивания. рассыпчатая перловка на воде перловая каша в медленноварке на воде рецепт. Канал: Школа рецептов - Категория: Все Рецепты - Дата: 12.05.2024
Старинный рецепт самой вкусной перловой каши
Автор: Марина Мир 74 049 просмотров
Режим Крупы - перловка в мультиварке на воде на гарнир
Автор: Твой Поваренок 41 445 просмотров
Как правильно и сколько времени варить перловку перловую кашу на воде
Автор: Твой Поваренок 1 225 833 просмотра
Перловка ПО-КРЕМЛЕВСКИ По другому готовить Вы уже не захотите
Автор: Калнина Наталья 331 088 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Как правильно варить перловку чтобы она была мягкой?
Перловку можно заливать кипятком и холодной водой в соотношении 1:3, но варить на медленном огне до готовности – это примерно 30-45 минут. Эта крупа не должна быть мягкой, а упругой – тогда точно идеально приготовилась. Сочетаем с разными специями.
Сколько нужно воды на 1 стакан перловки?
Сколько воды взять
Если вы варите перловку в кастрюле или мультиварке, то на 1 стакан крупы понадобится 3 стакана воды. Для приготовления в микроволновке на 1 стакан зёрен нужно взять 1,5–2 стакана жидкости. Посолить перловку можно в начале или середине приготовления.
Как правильно сварить перловую кашу?
Перловая крупа получается путем очищения ячменя от пленок и дальнейшей специальной обработки. Зерна шлифуют и полируют, поэтому их поверхность становится гладкой и блестящей, а сами зерна округлыми с мягкими краями. Именно такой внешний вид повлиял на название: перловка от англ. «pearl» — жемчужина.
Как сварить жидкую перловую кашу?
Как варить перловую кашу на плите
Положите крупу в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения и варите на небольшом огне от 40–50 минут до часа (в зависимости от того, замачивалась ли сначала перловка). Чтобы приготовить перловую кашу на молоке, залейте крупу 1–2 стаканами воды и кипятите 15 минут.
