Мойву очень люблю,и жаренную,и запеченную,но самый любимый рецепт-мойва маринованная с луком! Всего за сутки! Готовить проще простого! ********************************** ПРОДУКТЫ: -мойва-1кг -лук-3шт (крупный) -смесь перцев-1ч.л. -кориандр-1ч.л. -паприка копченая-1ч.л. маринад (готовлю всегда на 1л воды): -вода-1л -горчица-1ч.л. -соль-1ст.л. -сахар-3ст.л.(без горки) -уксус 6%-100мл-130мл или уксусной эссенции 70% - 2ст.л. ********************************** ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на меня,чтобы не потеряться: ВКонтакте
Очень вкусная МОЙВА ПРЯНОГО ПОСОЛА Сегодня солим а завтра уже едим Самый удачный рецепт
Автор: Простые рецепты от Ирины 36 889 просмотров
Никакой грязной посуды Никакого неприятного запаха Гениальный рецепт приготовления МОЙВЫ
Автор: Вкусные советы 1 235 630 просмотров
Не жарьте и НЕ ЗАПЕКАЙТЕ Продавцы рыбы не хотят чтобы вы об этом знали Два гениальных рецепта мойвы
Автор: Вкусные советы 4 209 466 просмотров
5 РЕЦЕПТОВ для тех кто любит МОЙВУ и не любит сложности
Автор: Кухня наизнанку 3 225 692 просмотра
Фотографии
Ответы на вопросы:
В каком виде полезна мойва?
Ее можно мариновать, коптить, жарить, а кроме того, из нее делают похожие на шпроты консервы и продают в сушено-вяленом виде. Многие повара запекают или варят мойву, а иногда даже готовят ее на пару, сохраняя при этом почти все, содержащиеся в ее составе, витамины.
Почему такая дорогая рыба мойва?
???? Сокращение мойвы влечёт и сокращение других жителей нашей планеты. А безумный вылов мойвы привел к тому, что добываться её стало намного, намного меньше, чем раньше. Квоты на вылов уменьшились. Плюс, ограниченные предложения именно для российского рынка приводят к росту цены на эту рыбу.
Можно ли есть рыбу мойву?
Мойва - некрупная рыба из семейства корюшковых. Чаще всего ее жарят, но вкусно сваренная мойва отлично подойдет для вторых блюд и закусок. Постоянное включение в меню мойвы обеспечивает организм необходимым количеством природного йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы.
Почему мойва горькая?
В рыбе есть желчный пузырь, который нельзя протыкать при потрошении. Его горькая жидкость пропитывает внутренние стенки сырья, это приводит к невкусным результатам.
