Мойва - рыбка непритязательная и недорогая, зато какая вкусная! Уж как её только не готовили: и на сковороде, и в духовке, и в клярах, и в запеканках... А мы решили поджарить мойву в казане. Очень вкусно!
Рецепты закусок:
Жареная МОЙВА на Мангале Так Мойву ты ещё не готовил Eng Sub
Автор: Ранчо У Санчо 32 638 просмотров
Мойва в казане жареная рыба простой рецепт
Автор: РЫБЕЦ 64 310 674 просмотра
Жаренная мойва на костре быстрый рецепт
Автор: Евгений Жарит 7 761 просмотр
Никакой грязной посуды Никакого неприятного запаха Гениальный рецепт приготовления МОЙВЫ
Автор: Вкусные советы 1 235 630 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Как жарить мойву без запаха и дыма?
Полезный лайфхак: для того, чтобы избавиться от запаха мойвы при жарке, нужно вымыть рыбу, сложить ее в глубокую миску, посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона - именно он уберет специфический аромат.
В каком виде полезна мойва?
Ее можно мариновать, коптить, жарить, а кроме того, из нее делают похожие на шпроты консервы и продают в сушено-вяленом виде. Многие повара запекают или варят мойву, а иногда даже готовят ее на пару, сохраняя при этом почти все, содержащиеся в ее составе, витамины.
Почему мойва горькая?
В рыбе есть желчный пузырь, который нельзя протыкать при потрошении. Его горькая жидкость пропитывает внутренние стенки сырья, это приводит к невкусным результатам.
Какая на вкус мойва?
Какова на вкус
Мясо мойвы имеет характерный рыбный вкус, пахнет морем.
