Ингредиенты: лимон - 2 шт сливочное масло - 50 гр сахар - 200 гр слоеное дрожжевое тесто - 500 гр яйцо - 1 шт ванилин Полное описание рецепта по ссылке
Лимонный пирог из готового слоеного теста Пирог с лимонным джемом за 1 час ЛИМОННИК
Автор: LISA DEREZA 6 757 просмотров
ЛИМОННАЯ начинка для пирогов ОЧЕНЬ ВКУСНО
Автор: Разносолы деревенской кухни! 74 071 просмотр
Тающий лимонный пирог
Автор: Приятного аппетита! 456 632 просмотра
ЛИМОННИК или Самый Вкусный Лимонный ПИРОГ
Автор: Ольга Шобутинская 734 934 просмотра
Фотографии
Ответы на вопросы:
Чем лучше смазывать слоеное тесто при выпечке?
Чтобы изделия из слоеного теста были красивыми, обязательно смажьте тесто яйцом, желтком, сливками, сметаной или крепким сладким черным чаем. И еще надсеките! Через надрезы будет аппетитно выглядывать начинка. Еще слоеную выпечку хорошо украшать фигурками, вырезанными из обрезков теста.
Нужно ли смазывать слоеное тесто?
Обычно при любой выпечке противень смазывают маслом, жиром, застилают пергаментом для выпечки. При работе со слоеным тестом ничего этого не требуется. Просто ополосните его холодной водой. В составе слоеного теста содержание жиров настолько высокое, что выпечка из него не нуждается в смазывании противня.
Чем покрыть слоеное тесто?
Яичная смазка хорошо помогает при украшении изделий семенами, кунжутом и маком. Просто нанесите смесь на тесто и добавьте сверху выбранную посыпку. Края слоеной выпечки могут слипнуться и тесто не поднимется. Поэтому смажьте ее не раньше, чем за 2–3 минуты до готовности.
Для чего нужно слоеное тесто?
Слоёное тесто — тесто, используемое при выпечке слоёных пирожков, булочек, самсы, других кулинарных изделий. Характерной особенностью слоёного теста является то, что основным его компонентом является масло (животное или растительное), составляющее по весу почти столько же, сколько и мука.
