Котлеты Из Толстолобика Рецепт С Салом

Что можно приготовить из толстолоба? Вкуснейшие и сытные котлеты! Это совсем несложно! Рыбные котлеты не только очень вкусные, но и полезные! А также их удобно есть, не переживая за кости. Рекомендую!

Вам потребуется:
• Толстолоб на 2,5 – 3 кг. – филе 1 килограмм;
• Яйца куриные 2 штуки;
• Хлеб пшеничный 200 граммов;
• Лук репчатый 1 штука крупный;
• Соль 1,5 чайные ложки;
• Приправа для рыбы 1-1,5 чайные ложки;
• Манная крупа 2 столовые ложки;
• Укроп 30 граммов по желанию;
• Панировка и масло для жарки.

Как приготовить?
1. Рыбу необходимо очистить, удалить хребет, крупные кости и шкуру. Получить филе. Нарезать на небольшие кусочки для удобства измельчения на мясорубке.
2. Хлеб или батон нужно залить водой или молоком на пару минут. Отжать.
3. Лук очистить и разрезать на части.
4. Рыбное филе, хлеб и лук измельчить на мясорубке с мелкими гнездами.
5. К полученному фаршу всыпать специи, соль и вбить яйца, перемешать.
6. Всыпать манку и вновь перемешать. Убрать в холодильник на 40-60 минут.
7. По желанию добавить мелко нарезанный укроп к фаршу. Сформировать влажными руками котлеты, обвалять их в панировке и обжарить в растительном масле на сковороде. Жарить на слабом огне (нагреве) под накрытой крышкой.

#толстолоб #рыбныекотлеты #котлетыизтолстолоба #рыба



ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛОЧКИ!!!

Подписывайтесь на все мои каналы:
? Основной канал "Вкусно и просто по-домашнему"