Гусь кусочками в рукаве — видео рецепт гусь кусочками с рисом в духовке в рукаве. Канал: Аймкук - кулинарные рецепты с фото и видео - Категория: Все Рецепты - Дата: 12.05.2024
Гусь в духовке Быстрый простой рецепт
Автор: Volloha kitchen 508 559 просмотров
Гусь в духовке Простой рецепт Гусь с рисом
Автор: РЕЦЕПТЫ НА ВЫБОР 6 398 просмотров
Сочный и вкусный гусь в духовке в рукаве
Автор: Просто Акимыч 91 774 просмотра
Гусь кусочками в духовке с апельсинами в рукаве рецепт на праздничный стол
Автор: Радости частного дома 3 952 просмотра
Фотографии
Ответы на вопросы:
Как приготовить гуся чтобы он был мягким?
Чтобы гусь был сочным, нужно соблюсти 2 простых правила: 1 Правильно посолить. Лучше всего замочить в соляном растворе (3-5 процентов соли от веса воды) на 8 часов. ... 2 Не переготовить. Гуся хронически пересушивают. ... 3 Ну и все это имеет значение, если куплена нормальная птица.
Чем лучше натереть гуся перед запеканием?
Перед запеканием желательно натереть тушку солью, взятой из расчета 1 чайная ложка на каждый килограмм веса. Чтобы сделать готовое блюдо более ароматным, можно также к соли добавить прованские травы. Натирать придется не только снаружи, но и внутри.
Как правильно положить гуся на противень?
В противень налейте воду слоем около сантиметра (чтобы жир не горел, очень удобно), а на решетку положите гуся, нафаршированного и зашитого, грудкой вниз. 2. Затем температуру духовки надо уменьшить до 160 ?С (а если используется конвекция, то до 150 ?С) и осторожно, чтобы не обжечься, перевернуть гуся на спину.
