Аджапсандал в Афганском казане / ?fqan qazan?nda ?c?bs?nd?l
Z?hm?t olmasa bu videolara da bax?n / Пожалуйста посмотрите на эти видео тоже: Balqabaqda quzu bu?lamas? / Буглама из ягнёнка в тыкве -
Рулька в пиве в Афганском казане
Автор: Mr. Keks 166 548 просмотров
Такое вкусное блюдо я ел и просто был в шоке На костре в казане
Автор: RUKAMI KAVKAZA 144 641 просмотр
Как я приготовил рассыпчатый плов в АФГАНСКОМ КАЗАНЕ
Автор: КАЗАН ШАМПУР КУНГУР 137 378 просмотров
Сколько времени готовить в афганском казане
Автор: Чо ПОХАВАТЬ 337 351 просмотр
Фотографии
Ответы на вопросы:
Нужно ли спускать пар во время готовки в афганском казане?
Если пар не будет свободно выходить из котелка при кипении, может случится большая неприятность: крышку сорвет. Фактически в наших руках мини- паровой котел с давлением пара в одну-две атмосферы. Поверьте, даже 1 кг давления пара на квадратный сантиметр поверхности – это большая разрушительная сила.
Что делать если афганский казан потемнел внутри?
В случае если со временем ваш казан потемнел внутри, прокипятите в нем 3 стакана воды с добавлением сока одного, двух лимонов. ВАЖНО! После закипания казана (как только пар начнет выходить из спускных отверстий), уменьшите температуру нагрева! Струя пара не должна быть очень интенсивной!
Какое максимальное давление в афганском казане?
Что такое Афганский казан
Также есть аварийный клапан он рассчитан на более высокое давление (примерно 2 атм.) и срабатывает крайне редко, только в том случае когда казан длительное время находится на сильном огне. Рабочее давление в казане 1,5 атм и температура 120 градусов.
Можно ли готовить на индукционной плите в афганском казане?
В афганском казане можно готовить как на открытом огне, так и на обычной кухонной плите. Для готовки на индукционной плите, потребуется небольшая подкладка из стали или нержавейки т к афганский казан изготовлен из алюминия, а этот материал не работает с индукционными плитами.
