В этом видео делюсь простым и вкусным вариантом приготовления свиного легкого ,это бюджетное блюдо! Легкие свиные тоже можно приготовить вкусно и ароматно, очень надеюсь ,что такой вариант приготовления не оставит вас равнодушными и воспользуетесь таким вариантом приготовления! Продукты для приготовления: -свиное легкое -2луковицы -острый перец -зелень петруши -топленое сало или раст.масло +соль+чёрный перец+кориандр
Рекомендую посмотреть: -рулет из куриной печени
Сколько варить легкое свиное
Автор: Pro Produkt 59 816 просмотров
Свиное лёгкое Готовлю только по такому рецепту
Автор: Елена Петрова 26 771 просмотр
шашлык из говяжьего легкого картошка на углях рецепты от Рината
Автор: Рецепты от Рината 10 862 просмотра
СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ НА МАНГАЛЕ - рецепт от шефа Бельковича ПроСто кухня YouTube-версия
Автор: ПроСто кухня 226 514 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Что сделать чтоб шашлык не был сухим?
Шампуры следует укладывать как можно плотнее. Во время жарки постоянно наблюдайте за шашлыком и вовремя переворачивайте. Переворачивать стоит не более двух-трех раз, чтобы не пересушить шашлык. Не отвлекайтесь и не отходите от мангала.
Сколько времени жарить свинину на мангале?
Мясо не должно располагаться слишком близко друг к другу, иначе по краям оно может не прожариться. Когда угли прогорят и покроются белым пеплом, выложите мясо на мангал. Переворачивайте шашлык каждые 3–5 минут. Свинина жарится около 25 минут.
Как правильно жарить шашлык на решетке?
Шампуры нужно выкладывать на мангал плотно. Первые 3–5 минут часто переворачивайте их, чтобы мясо покрылось корочкой и сохранило весь сок внутри. Затем вращайте шампуры каждые 2–3 минуты, чтобы шашлык не подгорел и прожарился равномерно. Из-за стекающего с мяса жира угли могут снова разгореться.
Чем можно поливать шашлык во время жарки?
Оказывается, масло! Помимо того что масло превосходно сохраняет вкус и аромат специй, оно также создает на поверхности мяса пленку, которая не дает испаряться влаге при жарке.
