Готовлю очень вкусное блюдо! Мордовское блюдо с салом! Это как пельмени с салом, но в этот раз выбрал копчёную грудинку! Эксклюзив для Ютуба! Приятного аппетита и просмотра!
Мой инстаграм
Беру самое дешёвое САЛО и вот что ГОТОВЛЮ Вкуснее я еще НЕ ЕЛА Лучше чем КОЛБАСА
Автор: ВКУСНО и ПОЛЕЗНО 1 320 532 просмотра
Цемарат Мордовские пельмени
Автор: Люблю готовить еда 6 128 просмотров
Сало Морячок рецепт одесского повара МЯСОЖОР 83
Автор: М'ясожор 44 116 просмотров
ЧВАРЦЫ ИЛИ ШКВАРКИ ГЛАВНАЯ СЕРБСКАЯ ЕДА ГДЕ ПОПРОБОВАТЬ ЧВАРЦЫ КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОЛЕЗНЫЕ ЧВАРЦИ
Автор: Diktordelaet 1 371 838 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Как называются мордовские пельмени?
Чумары — это, по сути, мордовский и татарский вариант клёцок в бульоне. Делают их из гречневой, чечевичной, гороховой или пшеничной муки. В качестве начинки используется нарезанное сало. Иногда в бульон, кроме чумар, кладут картошку и морковь, которые отваривают предварительно.
Как называется сало с солью и перцем?
Другие же делают его более пряным, и смешивают готовую массу с перцем, зеленью, паприкой или восточными специями. Самое интересное, что каждая хозяйка называет это блюдо по-своему. У одних оно называется смалец, намазка, у других помазка, а третьи, вообще, называют этот продут закусочной массой.
Кто первый начал есть сало?
Древние славяне, кроме сырого свиного жира, употребляли вареное и запеченное сало, делали из него шкварки и топили смалец. Родина сала – Италия, где еще три тысячелетия тому назад белый свиной жир использовали как дешевую, но питательную еду для рабов, трудившихся в мраморных каменоломнях.
.jpg)
