Очень жаль, что репа редкий гость на современных столах. А ведь она очень вкусная. Кому то она напоминает редьку, но приготовив, уверяю, вы измените своё мнение. Делюсь овощным рагу с репой!
В приготовлении блюда, очень важно не передержать овощи и сохранить кусочки целыми, поэтому поддерживайте средний огонь и соблюдайте очередность закладки ингредиентов.
Подготовьте необходимые ингредиенты. Репу нарежьте средним кубиком, лук произвольно. Морковь натрите на крупной терке. В кастрюле раскалите масло, выложите подготовленные овощи и обжаривайте, помешивая, в течение 5-10 минут на среднем огне. Нарежьте перец средним кубиком и добавьте в кастрюлю. Обжаривайте еще 5 минут, помешивая. Нарежьте картофель средним кубиком, добавьте к овощам. Аккуратно перемешайте, убавьте немного огонь и готовьте 10 минут не накрывая крышкой. Если необходимо добавьте немного воды. Помидоры натрите на терке. Когда картофель будет готов, добавьте помидоры, перемешайте, добавьте соль, перец по вкусу. Подержите еще на огне 5 минут и выключите. Накройте крышкой и дайте постоять 5-10 минут. После можно подавать блюдо к столу. Приятного аппетита! Больше рецептов на сайте
Вкусное ОВОЩНОЕ РАГУ из доступных овощей Просто и быстро Рецепт от Всегда Вкусно
Автор: Всегда Вкусно! 1 398 251 просмотр
Блюда из репы Что приготовить из репы
Автор: Домашние вкусности просто 111 942 просмотра
Свидание на кухне рагу с репой
Автор: ?Свидание на кухне? и Лидия Александровна 295 просмотров
Просто закладываю все продукты в мультиварку Блюдо Без Возни Овощное Рагу это очень Вкусно
Автор: Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко 45 809 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
В каком порядке закладывать овощи в рагу?
Как правило, первым попадает в сотейник лук и чеснок, затем – морковь или баклажаны, затем – перец или кабачки и т. д. Чем быстрее готовится овощ, тем позже он закладывается для обжаривания. Какой бы метод вы ни выбрали, все овощи лучше очистить и нарезать заранее.
Чем полезно рагу из овощей?
Продукт содержит натуральные пищевые волокна и клетчатку, которые оказывают благотворное влияние на деятельность желудочно-кишечного тракта, нормализуя перистальтику кишечника и являясь профилактикой против запоров.
