Очень люблю грибы и часто их покупаю. Сейчас сезон лисичек и он в самом разгаре, поэтому сегодня предлагаю приготовить простое и очень вкусное блюдо – жареные лисички.
? Рецепт приготовления в текстовом варианте -
Лисички в сметане ХИТ ЭТОГО ЛЕТА Бесподобный вкус
Автор: Юля Скорикова 99 712 просмотров
СЛИВОЧНЫЙ СУП С КАРТОФЕЛЕМ И ЛИСИЧКАМИ
Автор: IVLEV CHEF 185 336 просмотров
Грибы лисички ОТ ПАРАЗИТОВ ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт здоровья
Автор: Procvetok 250 247 просмотров
ЛИСИЧКИ в сметане с ОСОБЕННОЙ картошкой РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
Автор: Зона Лазерсoнов 146 387 просмотров
Фотографии
Ответы на вопросы:
Можно ли жарить лисички сырыми?
Можно жарить сырыми
От варки лисичек можно отказаться, если вы уверены в происхождении грибов. То есть они росли в лесу, не возле проезжей части, в экологически чистой зоне. Сами лисички должны быть молодыми, плотными и без изъянов. В таком случае пожарить лисички можно сразу после тщательного мытья и чистки.
Нужно ли варить лисички перед жаркой с картошкой?
Свежие лисички можно не отваривать перед жаркой. По желанию можно отваривать грибы на среднем огне минут 10. Сначала выложить лисички на разогретую сковородку, они отдадут влагу, и нужно, чтобы она выпарилась.
Сколько надо варить грибы лисички перед жаркой?
Свежие лисички после закипания нужно варить: 1 для супа — 15–20 минут; 2 перед маринованием — 20–25 минут; 3 перед заморозкой — 15–20 минут; 4 перед жаркой — 5–10 минут (хотя лисички отваривают редко).
Как правильно приготовить гриб лисичка?
Лисички перебрать, вымыть под проточной водой, выложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Отварить лисички в течение 15 минут, откинуть на дуршлаг и снова промыть под водой. Лук очистить, нарезать, обжарить на сковороде 2 минуты. Добавить лисички, жарить 5 минут.
